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旬の食卓 茨城(通販)

(しゅんのしょくたくいばらき)

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トピックス
まぼろしの米、北条米(有機農法)を販売しております
厳選した素材原料を使用し風味豊かな和洋菓子・飲料を取り扱っております               
こだわりの食器 笠間焼では窯元(製陶ふくだ)の商品を取り扱っております

旬の食卓茨城では、旬の商品をお届けできるよう、こだわりの生産者より直接仕入れて販売しております

有機農法とは?  レンゲソウの根には根粒があり、そこには根粒菌がすんで います。この菌は植物から光合成によってできた養分をも らう代わりに、空気中にある窒素を無機養分として土中に 固定する働きがあります。  春の田んぼを耕すときにはレンゲソウをそのまま「緑肥」  として土の中に鋤きこむのです。  昭和35年位までは水田にレンゲソウの種を蒔き、春には  レンゲ畑のような風景がよく見られました。最近では「緑 肥」の変わりに、石油化学肥料を取り入れる農家が増えて きたのです。  この「緑肥」を使用していくことで、安全・良食味のお米  が出来上がるのです。 おすすめ食彩ひろばでは・・   職人が厳選素材を選び、こだわりながら作り上げた商品を  販売しております。  商品を口にしたとき、しあわせを感じられるひと時がむか えられるでしょう。


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レンゲソウは江戸時代後期に中国から「緑肥」用として持ち込まれました。

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ミルクレープ製造工場では、クレープを一枚一枚手で焼いております。

 
お店情報
住   所 つくば市千現2丁目1番6 つくば創業プラザ215

T E L 029-858-5588

F A X 029-858-5712

ホームページ http://www.syunnosyokutaku.com/

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